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2024年8月

  • 酒精強化をしていないシェリー

    ワインの製法の1つ【酒精強化】。 発酵途中のワインにブランデーを添加しアルコール度数を高める(17%以上のことが多い)ことで、酵母が活動を停止し甘さの残ったワイ…

    2024-08-29
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