世界の代表的なスパークリングワインを3つ教えてください。
と言われれば、シャンパン、カバ、プロセッコと答える方が多いのではないでしょうか。
国・品種・味わいどれも異なりその日の気分で選べるのも楽しみです。
（シャンパンだけ値段は可愛くないので安易には選べませんが）。
さて、そんな世界を代表するスパークリングワインの1つ、プロセッコは実は弱発泡性の「フリッツァンテ」が存在するのをご存じでしたか！？（私も最近知りました）
そして、スティルワインもOKのようです。
日本に輸入されているのはほとんどがスプマンテのため、目にする機会は少ないですがいつか飲んでみたいですね。